值得推荐的几个老年养生食谱

食材准备：胡萝卜丁、小米、枸杞子、盐、味精、香油适量。

做法：小米淘洗干净，备用。锅内加入适量的水，放入小米煮粥；待粥八成熟时，加入胡萝卜丁、枸杞子，再继续煮至粥熟，放入盐、味精、香油，搅拌均匀即可。

功效：本品具有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。

食材准备：羊肉300克，山药400克，西兰花100克，枸杞子3克，盐、味精、鸡精、清汤适量。

做法：

①羊肉洗净切块，入沸水中氽去血水，捞出沥干；山药去皮，洗净切块，西兰花洗净，撕成小朵，枸杞子洗净泡发。

②锅中放清汤烧沸，下入羊肉、山药与枸杞子煮熟，下入西兰花再次煮沸。

③所有原材料均煮熟后调入盐、味精和鸡精即可。

功效：本品温里散寒，可增强机体的抵抗力，对冬季手脚冰凉、畏寒怕冷的患者有较好的食疗效果。

食材准备：红枣10枚，枸杞子30克，净仔鸡500克，料酒1大匙，盐、姜片各适量。

做法：

①将红枣洗净，枸杞用清水泡软，姜洗净，去皮，切丝。

②把鸡与红枣、枸杞子、姜丝一同放入锅中，大火煮沸，然后将适量的料酒倒入锅中，小火炖1个小时，至鸡肉烂熟后，用盐调味即可。

功效：鸡肉有温中益气、补虚填精的功效；枸杞在补气方面，发挥着重要作用。因此，本品对营养不良、血亏、虚弱者有很好的食疗功效。

食材准备：羊肉200克，白萝卜1根，当归、盐各适量，姜1块，枸杞、胡椒粉各少许，料酒1小匙。

做法：

①羊肉洗净，切小块；当归洗净切片；姜去皮切片；白萝卜去皮切成块。