鹿茸的正确吃法与用量，有何养生与药用价值？

鹿茸为梅花鹿或马鹿等尚未骨化的幼角，主产于吉林、黑龙江、辽宁、新疆等地。本方为你介绍鹿茸的正确吃法与用量，同时谈谈鹿茸有何养生与药用价值等问题。

鹿茸的正确吃法与用量

鹿茸最常见的吃法要数煲汤了。取鹿茸片5－10克，与鸡肉、大枣、枸杞子、人参等随意搭配，放入砂锅内炖3－5小时，之后食用，效果最桂。

如果想要制作简单方便又吸收快，可以选择用鹿茸片泡制药茶饮用，最后嚼食服下，每次0.5－1克为宜，可隔日饮用，坚持数月必有助益，此药茶具有温补肾阳的功能。

另外，还可用鹿茸片(粉)与粳米(或小米)熬制成粥食用，每次0.5－1克为宜，每日服用1次。或者在清晨或晚上食粥时，调入少许鹿茸粉搅和均匀后即可食用。

鹿茸有何养生与药用价值

鹿茸甘、咸，性温；归肾、肝经。本品甘成滋肾，禀纯阳之性，故能壮肾阳，益精血。

凡肾阳虚衰、精血不足，而畏寒肢冷、阳痿早泄、腰膝酸痛、头晕耳鸣、小便频数、宫冷不孕等，均可食用鹿茸。

鹿茸对肾虚骨弱、腰膝无力或骨折愈合不良者，又能强筋骨、促进断骨愈合。对妇女冲任虚寒、虚损赢瘦、崩漏带下者，又兼能固冲任、止带下。

另外，鹿茸还有改善睡眠、增加食饮、降低肌肉疲劳、促进儿童生长发育、促进血液循环及伤口愈合等保健作用。

鹿茸有何药理作用

现代药理实验研究证明，鹿茸具有振奋和提高机体功能，可以加快大强度运动后疲劳的恢复，有很强的抗疲劳作用。

鹿茸可使血液中血红蛋白增加。可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能，促进淋巴细胞的转化，能增加机体对外界的防御能力，促进创伤愈合、病体康复，从而起到强壮身体、延缓衰老的作用。

鹿茸能增强副交感神经末梢的紧张性，促进恢复神经系统和改善神经、肌肉系统之功能，同时对交感神经亦有兴奋作用。

大剂量鹿茸精可降低心肌收缩力，使心率减慢，并使外周血管扩张，血压降低。中等剂量鹿茸精引起离体心脏活动明显增强，心肌收缩力增大，心率加快，使输出量增加。对已疲劳的心脏作用尤为显著。

此外，鹿茸还能促进生长发育，提高机体工作能力，减轻疲劳，改善睡眠和食欲，增加红细胞、血红蛋白、网织红细胞等作用。